Description
SPAGHETTI DE MER AUX ALGUES – Sans gluten
Une gamme complète d’algues certifiées biologiques récoltées à la main en Europe et séchées à basse température. Toutes les références sont garanties sans gluten. Les spaghettis de mer (Himantalia elongata) sont une algue brune, récoltée à la main et séchée à basse température (38°C). De consistance charnue et de saveur légèrement sucrée, sa forme ressemble à celle des spaghettis, d’où il tire son nom. Il doit être réhydraté et cuit pendant 10 minutes en accompagnement de plats principaux ou ajouté comme ingrédient dans la cuisson de : soupes, ragoûts, croquettes, omelettes, pâtes, riz, couscous.
INGRÉDIENTS
*spaghetti aux fruits de mer (Himantalia elongata). *biologique
PEUT CONTENIR DES TRACES DE
Poisson
Coquillages et produits conchylicoles.
Crustacés
MÉTHODE DE STOCKAGE
Conserver dans un endroit frais et sec.
ORIGINE DES MATIÈRES PREMIÈRES
Agriculture de l’UE
CONSEILS D’UTILISATION
La patine blanche qui peut se former sur les algues est un phénomène tout à fait naturel dû à la présence de sels naturels. Réhydraté et cuit pendant 10 minutes : en accompagnement des seconds plats. Réhydraté et ajouté comme ingrédient dans la cuisson de : soupes, ragoûts, croquettes, omelettes, pâtes, riz, couscous. Réhydratation : 1) Tremper dans l’eau pendant 20 minutes. 2) Égoutter et éliminer l’excès d’eau. 3) Tremper dans de l’eau propre pendant 20 minutes. 4) Égoutter et éliminer l’excès d’eau. 5) Le poids des algues augmente 10 fois.
RECYCLEZ VOS DÉCHETS
Sac : Plastique AUTRE 7
Cas : papier PAP 21
Vérifiez les dispositions de votre commune. Éliminer les résidus de produit avant de les collecter.
REVENU NUTRITIONNEL MOYEN
| Par 100g | |
|---|---|
| Forfait KJ / KCAL ÉNERGIE | 702.00/170.00 |
| Graisses | 1h00 |
| dont acides gras saturés | 0,40 |
| Hydratez-vous vous-même | 15h00 |
| Protéines | 7h50 |
| Fibres | 36h00 |
| sel | 7.90 |
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